乾县酱辣子怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享乾县酱辣子的做法的宠物知识，其中也会对乾县酱辣子怎么做？(乾县酱辣子怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

乾县酱辣子怎么做？

你问对人了，本人乾县人，听我慢慢道来

首先，准备材料，白萝卜，（白萝卜必须是冬天在第一次霜降以后采摘的白萝卜为最佳，这中白萝卜回把苦味淡掉）在准备酱，（这个酱必须是乾县当地特产，在乾县的梁村镇，王村镇，姜村镇等个镇点上买黑色的散装酱，这种最正宗，无可替代），在准备猪油少许（或者准备猪肉，记住一定要纯肥肉，切成小叮，向筷子头一样小的块，用植物油炒熟，）在准备生姜切末。在准备红干辣椒面少许。

制作方法。
在锅里到植物油，烧热，把白萝卜切成的叮到入锅中，翻炒一会，在把买的酱用半碗水化开直接到入锅中，在翻炒一会，把姜末，和炒熟的猪肉到入锅中，在放入盐，花椒面，十三香，翻炒快熟了放入辣椒面少许，快出锅时放入鸡精，搅拌均匀就可出锅了。

这就是乾县酱辣子

乾县的酱辣子怎么做

你问对人了，本人乾县人，听我慢慢道来

首先，准备材料，白萝卜，（白萝卜必须是冬天在第一次霜降以后采摘的白萝卜为最佳，这中白萝卜回把苦味淡掉）在准备酱，（这个酱必须是乾县当地特产，在乾县的梁村镇，王村镇，姜村镇等个镇点上买黑色的散装酱，这种最正宗，无可替代），在准备猪油少许（或者准备猪肉，记住一定要纯肥肉，切成小叮，向筷子头一样小的块，用植物油炒熟，）在准备生姜切末。在准备红干辣椒面少许。

制作方法。
在锅里到植物油，烧热，把白萝卜切成的叮到入锅中，翻炒一会，在把买的酱用半碗水化开直接到入锅中，在翻炒一会，把姜末，和炒熟的猪肉到入锅中，在放入盐，花椒面，十三香，翻炒快熟了放入辣椒面少许，快出锅时放入鸡精，搅拌均匀就可出锅了。

这就是乾县酱辣子

乾县酱辣子夹馍怎么做?

馍用的就是锅盔馍。
关键是酱辣子的制作，先在锅中倒入稍多的食用油，烧热后，加入葱花、姜末、瘦肉丁炝锅。然后倒入主料（花生碎、瓜子仁、莲菜、豆干、土豆、胡萝卜等等），边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，加适当肉汤，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入后转慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）

腌制酱辣椒的配方与做法

酱辣椒的腌制配方与腌制方法 主料：鲜辣椒1500克（辣椒青辣椒1000克、红辣椒500克）。 香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克。 配料：酱油450g、醋200克、嫩子姜100克、纯净水450克、蒜瓣50克、老冰糖粉100克、食盐20克、小米椒:30克。 制作步骤： 一、酱汁熬制方法： 锅中加入清水450克、酱油450克、醋200克，再放入香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克，大火烧开后熬制10分钟，关火，放凉，待用。 二、食材处理方法： 1.将主料青辣椒1000克、红辣椒500克，清洗干净，对半切开，晾干，待用。 2、大蒜瓣50克，切片；嫩子姜100克，切片；小米椒30克，斜刀切片，待用。 3、将冰糖100克，打成粉，待用。 4、凉干的青辣椒、红辣椒，放入盆中，再放入处理好的大蒜片、生姜片、小米辣，放入精盐20克、冰糖粉100克，翻拌均匀，腌制30分钟，待用。 三、腌制方法： 将腌制好的辣椒放入罐中，倒入**后的酱汁，再加入高度白酒几点，密封后，半天即可食用。 注：辣椒一般采用羊角椒。

怎样做酱辣椒

腌制酱辣椒的配方与做法

酱辣椒的腌制配方与腌制方法 主料：鲜辣椒1500克（辣椒青辣椒1000克、红辣椒500克）。 香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克。 配料：酱油450g、醋200克、嫩子姜100克、纯净水450克、蒜瓣50克、老冰糖粉100克、食盐20克、小米椒:30克。 制作步骤： 一、酱汁熬制方法： 锅中加入清水450克、酱油450克、醋200克，再放入香料：花椒5克、八角5克、桂皮3克、香叶2克，大火烧开后熬制10分钟，关火，放凉，待用。 二、食材处理方法： 1.将主料青辣椒1000克、红辣椒500克，清洗干净，对半切开，晾干，待用。 2、大蒜瓣50克，切片；嫩子姜100克，切片；小米椒30克，斜刀切片，待用。 3、将冰糖100克，打成粉，待用。 4、凉干的青辣椒、红辣椒，放入盆中，再放入处理好的大蒜片、生姜片、小米辣，放入精盐20克、冰糖粉100克，翻拌均匀，腌制30分钟，待用。 三、腌制方法： 将腌制好的辣椒放入罐中，倒入**后的酱汁，再加入高度白酒几点，密封后，半天即可食用。 注：辣椒一般采用羊角椒。

陕西省扶风辣子酱的做法大全

方法一：锅里放入少量的油，油烧至五成热时放入姜翻炒，然后放入红萝卜、莲菜丁翻炒。再放入黄豆豆瓣翻炒两分钟，放入肉汤翻炒。快熟时再放入辣椒面及鸡精，熬至成无汤或少许汤就可以出锅，把炒好的酱辣子放入一个盆里，取一干净的锅熟些热油泼在酱辣子上即可(一般不用放盐，因为豆瓣酱是咸的)。 方法二：倒入适当的油，烧热后，加入葱花、冷水炝锅。然后倒入主料，边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当鸡精，胡椒粉，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）

乾县酱辣子夹馍怎么做?

馍用的就是锅盔馍。
关键是酱辣子的制作，先在锅中倒入稍多的食用油，烧热后，加入葱花、姜末、瘦肉丁炝锅。然后倒入主料（花生碎、瓜子仁、莲菜、豆干、土豆、胡萝卜等等），边炒边加调料，盐、豆酱、及混合调料，炒至七成熟，加适当肉汤，炒至略干，没有稠汤为止。加入适当味精，以自己的口味加入少许辣椒面，辣椒面加入后转慢火焖一会，使辣椒熟点，拌均匀即可。（拌辣椒面时锅要远离火，不再炒）